POLPETTE MISTO PESCE

Cotte al forno per un secondo più sano rispetto alla frittura. 

Non vi deluderanno. 

Ingredienti

- circa 600g di pesce misto ( 2 filetti di branzino, mezzo filetto di persico, un trancio di spada e salmone)

- 2 grosse patate

- noce moscata

- 2 spicchi di aglio

- 1 goccio di latte di avena 

- sale e pepe q.b.

- prezzemolo 

- burro di cacao

- pan grattato 

Procedimento 

Per prima cosa fate bollire le patate e schiacciatele con lo schiaccia patate. 

In una ciotola versate le patate, i vari tipi di pesce tagliati molto finemente al coltello o passati velocemente in un tritatutto , l'aglio, la noce moscata, il prezzemolo, un goccio di latte e aggiustate di sale e pepe.

Mescolate tutti gli ingredienti e cercate di ottenere delle polpette rotonde grandi come delle olive ascolane. 

Passatele nel pan grattato e poi disponetele sulla teglia. 

Una spolverata di burro di cacao e infornate a 180 gradi.

Le ho servite con la salsa Tzatziki ☺️